الجمبري بالمايونيز وصوص الفلفل الحلو

لتحضيرالجمبري بالمايونيز وصوص الفلفل الحلو، يلزم توفير

المقادير التالية:

كوب وربع مايونيز

نصف كوب صوص فلفل حلو

نصف ملعقة صغيرة صوص ثوم أو ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1100 جرام جمبري مقشر

نصف كوب نشا (أو حسب الحاجة)

2 كوب زيت نباتي للقلي (أو حسب الحاجة)

4 ورقات خس (اختياري)

ربع كوب بصل أخضر مقطع (أو حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

1- قلبي المايونيز مع صوص الفلفل والثوم في وعاء، ثم ضعي النشا في طبق عميق.

2- ضعي الجمبري في النشا بحيث يغطى تماما به، ثم سخني الزيت إلى درجة حرارة عالية.

3- اقلي الجمبري في الزيت على دفعات حتى ينضج (أي بعد حوالي 5 دقائق لكل دفعة جمبري).

4- ضعي الجمبري على مناديل مطبخ ورقية حتى يتخلص من الزيت الزائد.

5- قلبي الجمبري المقلي برفق في صوص المايونيز حتى يغطى تماما به، ثم ضعي ورقات الخس في طبق تقديم وضعي فوقها الجمبري، ثم زينيه بالبصل الأخضر.

لا تنسي سيدتي أن تتابعينا على صفحت الفايس بوك

آخر الأخبار