لتحضير شوربة الكراث، يلزم توفير المقادير التالية:
ملعقتين زبدة لورباك
نصف كوب كريمة
حبة بصل
حبتين بطاطا
نصف كيلو كراث
نصف ملعقة فلفل أبيض
خمسة أكواب مرقة دجاج
أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:
• ينظف الكراث ويفرم، ثم تقشر حبتي البطاطا وتقطع الى مكعبات.
• تقطع البصلة الى أربعةِ أجزاءٍ.
• تسخن الزبدة في قدرٍ ويقلى فيها الكراث والبطاطا والبصل لمدة 7 الى 10 دقائق.
• تضاف مرقة الدجاج او الماء ويرش الملح والفلفل حسب الذوق، ويتابع التسخين حتى تستوي جميع الخضار.
• يوضع المزيج في الخلاط ويهرس، ثم يعاد الحساء المهروس إلى القدر وتضاف إليه الكريما الطازجة ويحمى على النار ويقدم ساخناً مع التوست,وتقدم بصحة والراحة.
لا تنسي سيدتي أن تتابعني على صفحة الفايس بوك
من هنا، سيدتي: ==> ♪ ♪ Cozinti ♪ ♪.
0 comments:
إرسال تعليق